Sin duda este es un post de los más importantes que voy a publicar en el blog, es un tema que tenemos que saber y tener siempre en mente todos los humanos. Hoy os voy a hablar de los aditivos alimentarios más peligrosos en los alimentos que consumimos.
Significado: Un aditivo es aquella sustancia que, sin
constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega
intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo
de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración
o conservación.
Hay muchas familias de aditivos: los colorantes (del E100 al
E180) que se emplean para llamar nuestra atención pero la mayoría son nocivos
para la salud, los conservantes (del E200 al E297), los antioxidantes (del E300
al E337) que impiden la oxidación de los productos, los emulsionantes que
permiten homogenizar los preparados, los potenciadores de sabor (EVITAR A TODA
COSTA el E621) los edulcorantes sintéticos que reemplazan el azúcar.
El post de hoy es para avisaros y concienciaros de los
aditivos que hay que evitar a toda costa, los más peligrosos, los que nunca deberíamos
consumir, así que toma nota y guarda este post para verlo cada día que vayas a
realizar la compra :P
E236 ÁCIDO FÓRMICO
Conservante químico que podría utilizarse sólo en el queso
Provolone. Podría ser cancerígeno y tóxico para los riñones.
E621 GLUTAMATO MONOSÓDICO o (GMS)
Potenciador sintético del sabor, que por desgracia se usa en
miles de productos alimentarios tales como las sopas de sobre, muchas patatas
fritas, platos precocinados, productos para dietas, palitos de cangrejo, etc.
Aditivo neurotóxico que posee la capacidad de destruir neuronas del cerebro con
gran rapidez.
E950 ACESULFAMO-K
Edulcorante y potenciador sintético del sabor que endulza
200 veces más que el azúcar. A menudo se emplea en chicles, en muchas bebidas,
en dulces, bollería industrial, postres, ciertas bebidas lácteas y otros muchos
productos de los que es imposible confeccionar una lista.
E951 ASPARTAMO
Es un edulcorante, este aditivo se ha catalogado en varias
ocasiones como un veneno peligroso, (os podría crear un post solamente hablando
del aspartamo, si es así, dejármelo en comentarios para explicaros porque deberíamos
EVITARLO SIEMPRE).
E962 SAL DE ASPARTAMO Y DE ACESULFAMO-K
Por lo comentado anteriormente, es una mezcla de E950 y E951
Espero que os sirva de mucho este post y que lo tengáis en cuenta para una mejor alimentación. Si queréis que os hable de más aditivos o hacer un post especial sobre el aspartamo, dejádmelo en comentarios :P
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